Fable Rouge 2019Fable Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange Syrah 70 %, grenache 30 % : un assemblage typique du sud de la valle du Rhne, ici vinifi par macration carbonique spontane. Le vin est lev en fts de chne 30% et en cuves dinox 70%. Aucun ajout de sulfites, aucune clarification ni filtration la mise en bouteilles. Dense, frais, fluide, il est dj dlicieux mais gagnera tre attendu, jusqu dix ans si vous y arrivez.
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Fable Rouge 2019,
Le Raisin Et L'Ange
Syrah à 70 %, grenache à 30 % : un assemblage typique du sud de la vallée du Rhône, ici vinifié par macération carbonique spontanée. Le vin est élevé en fûts de chêne à 30% et en cuves d’inox à 70%. Aucun ajout de sulfites, aucune clarification ni filtration à la mise en bouteilles. Dense, frais, fluide, il est déjà délicieux mais gagnera à être attendu, jusqu’à dix ans si vous y arrivez.