Ribes Nigrum – pot de 6 pouces 

Le cassis, également connu sous le nom de groseillier noir, est une plante fruitière appartenant à la famille des Grossulariaceae. Les baies sont utilisées dans la cuisine pour préparer des confitures, des gelées, des jus, des sirops, des desserts et même des liqueurs. Elles sont riches en vitamines C et ont des propriétés antioxydantes. Les feuilles de cassis sont aussi utilisées en herboristerie pour préparer des tisanes. On attribue au cassis certaines propriétés médicinales, notamment des effets anti-inflammatoires. Sa culture est relativement simple, et il peut être un ajout attrayant et productif à un jardin.

Les plants n'ont pas encore leurs hampes florales dans la pépinière et lors de la livraison en raison des méthodes de culture biologique, donc sans engrais chimique et/ou de synthèse. Les fleurs viendront naturellement dans les semaines suivant la transplantation.

Il est recommandé de consulter un.e herboriste thérapeute accrédité ou tout autre professionnel de la santé qualifié avant usage.

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Ribes Nigrum
Noms communs : Cassis, Groseiller noir
Anglais : Cassis
Famille : Grossulariaceae

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Arbuste vivace
Hauteur : 150 centimètres
Largeur : 100 centimètres

INFORMATIONS CULTURALES

Variété : Groseillier noir
Niveau : Moyen
Temps à maturation : août à novembre
Sol : Bien drainé
Emplacement : Soleil
Plantation : Mi-mai
Espacement entre les plants : 100 centimètres
Arrosage : Arroser seulement en période de sécheresse

Entretien et autres considérations : La taille peut être nécessaire pour éliminer les vieilles tiges et encourager la croissance de nouvelles.

TRANSFORMATION

Le cassis est apprécié à la fois pour ses délicieux fruits et pour ses utilisations médicinales.