AOP RASTEAU 2020

La Cuvée Lampereuse arbore Légèrement sa nouvelle étiquette !
Dessinée et peinte par un ami sur une idée originale de Jon. Issue de Grenache et Syrah, cette dernière bénéficiant d’un
élevage de 10 mois en demi-muids de 600 litres. C’est ici la seule cuvée élevée sous-bois. Un très bon nez rappelant la fraise, qui évolue avec les minutes passées dans
le verre sur des fruits mûrs.

En bouche, le vin est ample et soyeux, bel équilibre et
persistant en bouche.
A apprécier en accompagnement d’une terrine de légumes
épicés, un tajine d’agneau, filet de poisson blanc grillé
accompagné d’une sauce au vin rouge et d’une fondue
d’échalottes.
Disponible également en magnum.

Cépages : Grenache 55%, Syrah 45%
Vinification traditionnelle : élevage en demi-muids de 600 l
durant 10 mois
Alcool :15% vol.
Température de service : 16°C

Domaine des Girasols
603 chemin vieux de Vaison
84110 RASTEAU Tel.04 90 46 11 70
email : [email protected]