77,95 $ la bouteille, incluant les frais d’agence – Offert en caisse de 6 bouteilles

Cépage : Nebbiolo des crus Castagni, Bussia et Ravera.

Couleur : Il présente une robe rouge grenat.

Au nez : Il offre un bouquet complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, telles que la cerise et la framboise, mêlées à des arômes floraux de rose. On peut également y détecter des nuances de truffe, de tabac, de cuir et d'épices.

En bouche : Il est généralement corsé, avec des tanins puissants mais bien intégrés. Son acidité équilibrée lui confère une belle structure. Les saveurs de fruits rouges s'entremêlent avec des notes terreuses et épicées, créant une harmonie agréable. La finale est longue et persistante, avec une belle complexité qui se développe au fil du temps.

Accord : S’accorde parfaitement avec des plats riches, comme des viandes braisées, des gibiers ou des risottos crémeux. Il peut également être apprécié avec des fromages affinés.

Site producteur : LA BIÒCA

Fiche technique :