Une infusion gourmande du terroir québécois

Ce mélange unit avec justesse deux terroirs puissants : un thé noir du sud de l’Inde, profond et malté, et le sucre d’érable pur du Québec, récolté selon une tradition artisanale. Le Nilgiri Coonoor, à la texture douce et équilibrée, offre un socle parfait à la richesse de l’arôme d’érable, sans excès ni amertume.

La tasse est ronde, légèrement boisée, avec une douceur caramélisée qui évoque la cabane à sucre. L’arôme est naturel, franc, presque nostalgique — une caresse sucrée sur un thé noir solide.

À boire pur pour une pause gourmande, ou légèrement infusé plus longtemps pour accompagner un dessert.

Bienfaits

Alliant énergie et réconfort, ce thé soutient le corps et l’humeur sans agitation. Le thé noir apporte une vitalité ancrée, tandis que l’érable réchauffe le cœur — une boisson parfaite pour les jours froids, les matins d’hiver ou les fins d’après-midi chargés.

Il est souvent choisi pour :

• Offrir une énergie stable et chaleureuse

• Remplacer une collation sucrée de façon plus saine

• Créer un moment cocooning, sans excès de stimulation

• Apporter du réconfort lors des journées intérieures

Préparation en théière

Quantité de feuilles
1 c. à thé pour 250 ml d’eau

Température
95 °C

Temps d’infusion
4 à 5 minutes

Conseil du Maître

Quand le cœur a besoin de chaleur, mais que l’esprit doit rester clair, ce thé devient un compagnon idéal. Infuse-le quand le froid s’installe ou que tu veux retrouver le goût réconforant de la chaleur du foyer pour s'enraciner dans le moment présent.