Ce moule à bûche est en acier inoxydable et démontable en 3 parties pour un démoulage encore plus facile. Réalisez vos bûches pour Noël et les fêtes de fin d'année en forme de triangle pour plus d'originalité : bûche roulée, bûche glacée, buche à insert... Recette et étapes de montage de la bûche incluses.

1 moule à bûche en acier inoxydable Lily Cook 30 * 8 cm avec recette.

Moule à bûche en inox

Ce moule vous assure une cuisson homogène ou une prise au congélateur facile. Les embouts amovibles vous garantissent un démoulage parfait.

Taille : 30 * 8 cm

Bûche triangle

Ce moule à bûche est très original et pourra vous servir pour tous vos entremets tout au long de l'année. La forme triangulaire va vous permettre de confectionner un dessert de fin d'année hors du commun et d'épater vos convives !

Bûches de Noël

Miss Popcake vous propose tout tout tout pour réaliser une bûche de Noël ou de Nouvel an dont tout le monde se souviendra : des moules classiques ou plus originaux, des décorations en sucre ou en plastique alimentaires, des bonhommes de neige, sapins ou Père Noël. Vous n'avez plus d'excuse pour ne pas réaliser votre bûche vous-même !

Mode d’emploi rapide pour le moule à bûche triangle

Ce moule inox Lily Cook est fourni avec la recette de la bûche triangle 3 chocolats et les étapes de montage. Il ne vous reste plus qu'à suivre les instructions pour obtenir une délicieuse bûche chocolatée pour les fêtes !

Ce moule à bûche est très original et pourra vous servir pour tous vos entremets tout au long de l'année. Les embouts amovibles vous assurent un démoulage parfait et une cuisson homogène.

1️⃣ préparation et cuisson homogène

• 🔧 assembler les 3 parties et vérifier les embouts.

• 🔥 préchauffer le four 10–15 min à 160–180 °C.

• 🥄 répartir la pâte uniformément, tapoter pour chasser les bulles d’air.

• ⏱ contrôler la cuisson avant la fin et laisser reposer 5–10 min hors four.

2️⃣ montage bûche roulée

• 🍪 cuire un biscuit fin et le rouler immédiatement dans un torchon humide.

• 🥄 étaler la garniture en laissant un petit bord libre.

• 🔄 rouler fermement et placer dans le moule si souhaité pour finition.

• ❄️ laisser reposer 10–15 min au frais avant glaçage ou découpe.

3️⃣ montage bûche glacée

• ❄️ préparer inserts congelés et couler la première couche glacée dans le moule.

• 🧊 placer l’insert, compléter avec les strates de glace.

• ⏳ congeler plusieurs heures ou toute la nuit.

• 🍫 pour glaçage miroir : sortir 2–5 min à température ambiante avant nappage.

4️⃣ surgélation et décongélation

• 🛑 surgeler à plat, emballer hermétiquement pour éviter brûlures de congélation.

• 🕒 décongeler 6–12 h au réfrigérateur ou 20–30 min à température ambiante.

• ⚠️ éviter recongélation et privilégier portions individuelles.

5️⃣ démoulage facile

• 🔧 vérifier embouts et desserrer le verrouillage.

• 👋 tapoter doucement les flancs et retirer progressivement les parties amovibles.

• ⏱ temps de repos avant démoulage : 5–15 min pour bûches cuites, direct ou 2–5 min à temp. ambiante pour bûches glacées.

💡 Astuce de chef : pour un démoulage parfait, refroidir légèrement les entremets glacés et lubrifier légèrement les bords pour les préparations très collantes.

Moule mini bûche de noël