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Lemon Tart est l'évocation gourmande d'une pâtisserie traditionnelle, signée Theodoros Kalotinis. Le zeste de citron pétille en ouverture, suivi d'un cœur acidulé de jus de citron mêlé à une crème vanillée onctueuse, posé sur une pâte sablée beurrée et sucrée — une tarte au citron capturée en parfum, addictive et lumineuse comme un dimanche d'été en Crète.
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