58,75 $ la bouteille, incluant les frais d’agence – Offert en caisse de 6 bouteilles

Cépages  Cabernet franc.

Couleur : Pourpre dense, des reflets vibrants de rubis intense.

Au nez :  Fruits frais et mûrs allant de la cerise, la prune, la fraise et la framboise à des notes plus liquoreuses de myrtille sauvage. La composante fruitée est complétée par des arômes d'épices riches dont la feuille de tabac, la cannelle, le clou de girofle et le poivre rose, tandis qu'une chaleur alcoolique s'élève sinueusement vers des impressions incomparables de poudre de cacao, de vanille, d'amandes grillées.

En bouche : Impressions épicées, véhiculées par un alcool velouté qui remplit le palais de manière inattendue. Plaisir minéral et tannique, jusqu'à ce que, en milieu de bouche, cette liquorosité s'évapore pour dévoiler des essences aromatiques et permettre aux composants de la saveur de s'écouler vers une finale presque sans fin, agréablement amère.

Accords: Ce cabernet sera au sommet au sommet de sa forme avec des plats élaborés riches en protéines, avec une préférence pour la viande, les fromages vieillis et le gibier en ragoût. Il aime également les préparations fortement aromatisées et épicées.

Site producteur : Rodaro

Fiche technique :