1 moule pour kokis, moule traditionnelle pour les kokis, beignet, friture. Moule épais et de grande qualité, antiadhésif. La boite comprend 1 moule, le manche, ainsi qu’un bâtonnet pour détacher le kokis
5 formes disponibles au choix : papillon, fleur, rosace, cercle, cœur. Chaque moule est vendu séparément.

Kokis achchu, non stick, Non stick kokis Mould.

Au choix 5 formes différentes : papillon, fleur, rosace, roue, cœur.

Détails

Qu’est-ce que le moule a kokis anti-adhésif ?

Le moule a kokis est ideal pour la cuisson des kokis. Le kokis est une recette traditionnelle, une dessert ou encas préparé pour le nouvel an et les grandes occasions. Une sorte de pate à beignet à base de lait de coco est préparé. On trempe le moule à kokis dans la pate sans immerger le moule à kokis.. Puis on trempe le moule dans une huile bien chaude. Le kokis cuit. Lorsque le kokis est jaune dorée, on le détache à l’aide du bâtonnet en bois fournis.

Origine : Sri lanka

Modèle au choix : papillon, fleur, rosace, roue ou cœur.

Précautions d'emploi : Lorsque vous utilisez le moule à kokis tenez en main le manche en bois uniquement. Ne pas toucher le moule pendant ou après cuisson, il peut être brulant, ni la tige en inox. Ne laissez pas les enfants jouer avec le moule à kokis. Lors de la cuisson, faites attention il peut y avoir des éclaboussure d’huile, prenez vos précautions.

Recette

Quelle est la recette des kokis de Cuisinez Sri-lankais ?

Ingrédients (pour 30 kokis environ)
300 g (2 cups) de farine de riz
0,5g (1/2 tsp) de curcuma
4g (1/2 tsp) de sel
960 ml (4 cups) de lait de coco

Vous pouvez retrouvez la recette du kokis sur la video de cuisinez sri-lankais sur leur chaine Youtube.