Le fourneau gaz CG1051B sur four gaz est un équipement idéal pour le secteur CHR. Avec une capacité de 137L et 5 feux vifs, dont 2x3 kW, 1x4 kW, 1x1,5 kW et un central de 5 kW, il offre une grande polyvalence pour la cuisson de différents plats. Ses dimensions de 1000x650x900 mm en font un appareil compact et facile à intégrer dans une cuisine professionnelle. Grâce à sa puissance et à sa conception robuste, ce fourneau garantit une cuisson rapide et efficace. Un choix parfait pour les restaurants, les hôtels et les cafés.

EN SAVOIR-PLUS

Le four spacieux présente des dimensions intérieures de L 900 - P 455 - H 305 mm et est équipé de brûleurs à flamme autostabilisée de 3,5 kW, assurant un contrôle précis de la température grâce à un thermostat intégré et une sécurité par thermocouple.

Cet équipement professionnel polyvalent peut accueillir un agneau de 10 kg, un grand poisson ou un cochon de lait, ce qui en fait un choix apprécié des traiteurs pour le maintien en température de grands plats de service dans des environnements à usage multiple.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions (mm) : 1000x650x900
Puissance des brûleurs/plaque (kW) : 2x3 + 1x4 + 1x1,5 + 1x5
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz
Marque : Ambassade