Saracino Mirror Glaze Pure Chocolat 1kg

Description :

• Glacage miroir prêt à l'emploi avec un goût de chocolat pur, idéal pour recouvrir des gâteaux, mousses, bavarois ou tartes.

Mode d'emploi :

1. Verser le glaçage miroir dans un bol.
2. Chauffer au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à atteindre 35-40°C, en remuant constamment.
3. Obtenir une substance lisse et homogène.
4. Verser le glaçage miroir entièrement liquide sur le produit concerné.
5. Laisser le glaçage miroir durcir.

Ingrédients :

• Sirop de glucose
• Sucrose
• Eau
• Poudre de cacao
• Épaississant : Agar-agar (E406) & Pectine (E440)
• Conservateurs : Sorbate de potassium (E202)
• Régulateur d'acidité : Acide citrique (E330), Citrate de sodium (E331)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 1295Kj / 305Kcal
• Lipides : 2,4g
  • dont acides gras saturés : 1,5g
• Glucides : 69g
  • dont sucres : 45g
• Protéines : 2,3g
• Sel : 0g

Allergènes :

• Peut contenir des traces d'œufs, de cacahuètes, de soja, de lait, de noix (amandes, noisettes, pistaches).

Conservation :

• Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.