Cette formule est empruntée à Françoise Kayler qui l’utilisait pour illustrer un aspect très particulier de son travail qui consistait à s’intéresser au contenu des plats servis à ses compagnons de table autant qu’à sa propre assiette. Journaliste culinaire et critique de restaurant, sa signature est associée au journal La Presse où elle a travaillé, du début des années 1960 jusqu’en 2005. Infatigable, elle a continué d’écrire pour quelques magazines, créé un blogue et multiplié les conférences sur l’alimentation. Après avoir signé des milliers d’articles — entrevues, reportages, commentaires et critiques —, elle était l’une des rares personnes à pouvoir témoigner de l’état de la cuisine et de la restauration à Montréal ainsi que dans plusieurs régions du Québec.

• Nombre de pages: 224
• Date de parution: 2012
• Éditeur: Fides
• Catégorie(s): Essais, Biographie

• ISBN (papier): 978-2-76213-148-2
• ISBN (PDF): 9782762133967
• ISBN (EPUB): 9782762133974