Coule de source Blanc 2018Coule de source Blanc 2018, Jrome Lambert Un 100 % chenin dAnjou dont la douceur glisse comme une caresse. La vendange, issue dune parcelle de schistes o prosprent des vignes ges de cinquante ans, est directement presse. Le vin est lev un an en cuves de fibre de verre. Cette cuve sduit par un nez aux notes dagrumes et de fruits blancs. On retrouve en bouche la dlicatesse du nez, avec beaucoup de vivacit et de fracheur. Lunion parfaite ? un poisson
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Coule de source Blanc 2018, Jérome Lambert
Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur glisse comme une caresse. La vendange, issue d’une parcelle de schistes où prospèrent des vignes âgées de cinquante ans, est directement pressée. Le vin est élevé un an en cuves de fibre de verre. Cette cuvée séduit par un nez aux notes d’agrumes et de fruits blancs. On retrouve en bouche la délicatesse du nez, avec beaucoup de vivacité et de fraîcheur. L’union parfaite ? un poisson grillé, des fruits de mer, ou une simple envie de Loire. Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Huîtres et Coquillages, Poissons crus, Poissons cuisinés, Poissons grillés