Bartscher – Gofrera MDI Bubble 2070

La Gofrera MDI Bubble 2070 de Bartscher es una opción innovadora para cocinas profesionales y domésticas, permitiendo la elaboración de gofres con textura de burbujas mediante un diseño robusto y de fácil manejo.

Características Generales

• Elabora un gofre hexagonal con textura de burbujas, ofreciendo un resultado único.
• Placa fija de aluminio revestido, asegurando durabilidad y distribución uniforme del calor.
• Estructura de acero inoxidable, proporcionando resistencia y estabilidad.
• Control electrónico para regular temperatura y tiempo, optimizando la cocción.
• Pantalla digital, facilitando la visualización de ajustes.
• Función de memoria, almacenando el último ajuste de tiempo.
• Señal acústica al finalizar la cocción, mejorando la precisión del proceso.
• Incluye una bandeja de goteo, optimizando la limpieza.

Especificaciones Técnicas

Pasos para Elaborar Gofres Bubble

1. Abrir la gofrera precalentada con el asa, asegurando que la plancha superior no sobrepase el tope.
2. Untar la placa inferior con un poco de aceite vegetal.
3. Verter la masa preparada sobre la plancha inferior, comenzando desde el centro y distribuyéndola uniformemente.
4. Cerrar la gofrera y presionar suavemente la plancha superior para extender la masa.
5. Hornear de 5 a 9 minutos, dependiendo del grado de dorado deseado.
6. Abrir el aparato y retirar el gofre con utensilios adecuados, como una espátula de madera.
7. Apagar la gofrera entre usos, garantizando una mayor vida útil.

La Gofrera MDI Bubble 2070 de Bartscher es una opción creativa y eficiente, asegurando una textura de burbujas única y resultados homogéneos en cada preparación. ¡Perfecta para ofrecer gofres especiales en cualquier cocina!