• STORY: Der Weinbau im höchstgelegenen Weindorf Rheinhessens (Zornheim) liegt den Familien Schittler und Becker bereits seit mehreren Generationen im Blut und wurde durch die Zusammenlegung zu den „Vereinigten Weingütern Schittler & Becker“ besiegelt. Jungwinzerin Julia Schittler bringt neuen Schwung ins Weingut und feiert dieses Jahr bereits ihr 5-jähriges Bestehen. Sie ist Herrin im Weinkeller, mag Ecken und Kanten an Weinen, was Sie in ihrer eigenen Linie auch zum Ausdruck bringt.

• AUSBAU: Edelstahl  & Holzfass

• BEURTEILUNG: Am Gaumen zeigt sich die Cuvée besonders zugänglich und harmonisch. Die fruchtige Süße des Dornfelders verbindet sich perfekt mit der geschmeidigen, runden Struktur des Merlot. Die Tannine sind weich eingebunden, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Ein Hauch von Würze im Abgang verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. 

• SERVIEREMPFEHLUNG: Solo genießen oder als Begleiter zu mildem Käse und feinen Terrinen und Pasteten.

Der Weinbau im höchstgelegenen Weindorf Rheinhessens (Zornheim) liegt den Familien Schittler und Becker bereits seit mehreren Generationen im Blut. Verbunden durch die Liebe und den Wein wurde aus den beiden einst alleinstehenden Betrieben das heutige erfolgreiche und unzertrennliche Familienunternehmen, besiegelt durch die Zusammenlegung zu den „Vereinigten Weingütern Schittler & Becker“. Jungwinzerin Julia Schittler bringt neuen Schwung ins Weingut und feiert dieses Jahr bereits ihr 5-jähriges Bestehen. Sie ist Herrin im Weinkeller, mag Ecken und Kanten an Weinen, was Sie in ihrer eigenen Linie auch zum Ausdruck bringt. Die Weine der Vereinigten Weingüter werden voll und ganz aus eigenen Trauben ausgebaut und bei insgesamt 40 Hektar Anbaufläche gibt es immer jede Menge zu tun; im Weinberg als auch im Weinkeller. Das Weingut Schittler-Becker setzt sich für nachhaltigen Weinbau ein, ist Mitglied bei Fair’n Green und produziert vegan.