Ovaler Bräter aus emailliertem Gusseisen – 4,7 Liter

So vielseitig wie ein klassischer runder Bräter – diese ovale Variante ist groß genug, um zum Beispiel eine Lammkeule zuzubereiten, bleibt dabei aber schmal genug, damit im Ofen noch Platz für weitere Beilagen bleibt. Mit diesem Bräter zauberst du Gerichte voller Geschmack, ideal für besondere Anlässe oder den Alltag.

Der hitzebeständige Deckelknopf hält bis zu 260 °C aus und ist so konzipiert, dass du ihn auch mit Ofenhandschuhen sicher greifen kannst. Die helle, emaillierte Innenseite sorgt dafür, dass sich der Bräter nach dem Kochen leicht reinigen lässt.

Dank der großen Griffe kannst du den Bräter sicher vom Kochfeld über den Backofen direkt auf den Tisch tragen – selbst mit Ofenhandschuhen.

Ein echtes Multitalent: geeignet für Backofen, Herd, Induktion oder Grillfunktion. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie besonders gut – so bleiben deine Speisen auch am Tisch lange warm.

Der dicht schließende Deckel sorgt dafür, dass Feuchtigkeit im Inneren bleibt und die Aromen konzentriert werden – für perfekt gegarte, saftige Gerichte.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Fassungsvermögen: 4,7 Liter
• Länge: 37 cm
• Breite: 23,7 cm
• Höhe: 16,7 cm

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und die Verpackung vollständig.
• Spüle den Bräter mit heißem Spülwasser und trockne ihn gründlich ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Teilen immer Ofenhandschuhe.
• Verwende Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um Kratzer auf der Emaille zu verhindern.
• Nutze ein Kochfeld mit passendem Durchmesser – besonders wichtig bei Induktion.

Kochtipps und Hinweise

• Koche bei gleichmäßiger, niedriger bis mittlerer Hitze für optimale Ergebnisse.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann.
• Reduziere die Hitze, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Hebe den Bräter stets an – schiebe ihn nicht über Glaskeramik- oder Herdplatten.

Reinigung

• Lass den Bräter vollständig abkühlen, bevor du ihn reinigst.
• Entferne Speisereste gründlich von Boden und Seiten.
• Bei Rückständen: Bräter mit warmem Spülwasser füllen und 15 bis 20 Minuten einweichen lassen.
• Verzichte auf scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gründlich ab und bewahre ihn an einem trockenen Ort auf.