Rosso tendente al granato. Naso molto intenso di frutti rossi evoluti, erbe aromatiche e leggere spezie. In bocca è un'esplosione di gusto, eccezionalmente fine ed elegante. Un vino che non si dimentica facilmente.

Innanzitutto perchè è buono, buonissimo, di quei vini che rimangono impressi nella memoria per quel naso goloso, intenso e dolce, per quella frutta evoluta che ti pare di avere sotto i denti, un po' marmellatosa (passatemi la licenza poetica), che non finisce più. E poi le spezie e i soffi inebrianti di erbe officinali. Tutto si ripresenta in bocca, perfettamente integrato dal tannino, giustamente presente, ma elegante. Il vino affina 8 mesi in acciaio inox e 12 mesi in barrique. Se tutto ciò non bastasse, sappiate che questo è il vino preferito di Eddie Vedder, cantante dei Pear Jam, che il 19 luglio 2013 è stato fotografato dalla Rivista Rolling Stone durante un concerto, mentre sollevava una bottiglia di Roero DOCG di Matteo Correggia! No, scusate se è poco!

E' ideale con le carni e le ricette tradizionali piemontesi. Per svenire dal piacere, provatelo con lo stracotto d'asino, la vita vi sorriderà!

Solfiti

Roero

Complesso

Elegante

Morbido

Tannico

Italia

Cena stravagante

Vignaioli Indipendenti

Piemonte

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso