Introduzione al test biodinamico di valutazione della qualità vitale degli alimenti: la Cristallizzazione Sensibile, elaborata da E. Pfeiffer su indicazione di R. Steiner, permette di evidenziare le qualità degli alimenti e in generale il potenziale vitale delle sostanze di origine biologica. Consente il confronto e il giudizio qualitativo tra prodotti ottenuti da coltivazioni organiche/biodinamiche e quelli di produzione intensiva/industriale. Parallelamente la Cristallizzazione Sensibile applicata a tessuti umani permette di evidenziare situazioni patologiche in atto e/o predisposizioni con alto valore predittivo.