Den här vita Festejaren är lika festlig som sin röda syster: Festejar blanc 2023 bubblar av energi och charm. Årets upplaga bjuder på frisk citrusfrukt, gula blommor och en läskande mineralitet som får glaset att vilja fyllas på igen.

Gjort på chardonnay, pinot blanc, sylvaner och gewurztraminer enligt den gamla ancestrale-metoden (pét-nat), där jäsningen startar spontant i tank och avslutas i flaska för ett naturligt och levande uttryck. Helt utan tillsatser.

En pigg och torr stil som fungerar lika bra till aperitif som till enklare mat. Drick gärna inom ett par timmar efter öppning för att uppleva vinet i sin mest sprudlande form.