Il colore è rosso granato. Al naso le note di frutti rossi si uniscono a sentori agrumati e di sottobosco. In bocca è molto energico, ottima mineralità e tannicità sempre dinamica, che comunque non disturba il sentore fruttato che costantemente si percepisce. Un finale lungo e persistente.

Un gattinara di quelli da condividere, che richiedono a gran voce la condivisione con gli amici. In questa meravigliosa porzione di Piemonte nascono vini di carattere, decisi e determinati come chi li produce. Il Gattinara di Mauro Franchino fa un anno di passaggio in botte grande che permette di domare, anche se non troppo, il suo carattere. Vino dalla lunga vita, che con il passare del tempo non perderà occasione per farsi riconoscere.

Nonostante si possa bere a tavola abbinato a numerosi piatti, sia primi che secondi di carne, con un piatto misto di salumi piemontesi risulterà sempre perfetto.

Solfiti

Gattinara

Sapido

Tannico

Italia

Pranzo in famiglia

Piemonte

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso